Insieme al Caseificio Busti a “Terra Madre Salone del Gusto”, Torino 22-26 settembre 2016
Torre a Cenaia e J63 parteciperanno a Terra Madre Salone del Gusto 2016 che si terrà a Torino – dal 22 al 26 settembre 2016. Giunto alla undicesima edizione, l’evento organizzato da Slow Food assieme a Regione Piemonte e Città di Torino, si afferma a livello internazionale come appuntamento centrale nel calendario fieristico del settore agroalimentare, dedicato alla cultura del cibo. Terra Madre Salone del Gusto, che quest’anno compie...
Come eravamo, sabato 24 settembre Edi Milianti presenta “I racconti della Cenaja”
Sabato 24 settembre 2016, alle ore 17.00, Edi Milianti presenta a Torre a Cenaia il volume I Racconti della Cenaja Storie d’amore di guerra e di libertà Edi Milianti torna a farci emozionare con nuove storie dal nostro passato. Con la navigata abilità da narratore e lo stile godibile che contraddistinguono da sempre la sua scrittura, Edi presenta oggi una nuova raccolta di racconti – ben 16 – attingendo alla profonda...
Un matrimonio speciale in Toscana
Oggi Torre a Cenaia indossa il suo abito migliore e si appresta ad accogliere ospiti da tutta Italia. La Toscana è da sempre meta privilegiata del wedding, e non potrebbe essere altrimenti data la bellezza del paesaggio e della cultura millenaria di questo angolo di Bel Paese sospeso tra Nord e Sud. Come sempre, siamo sicuri che la nostra terra non deluderà le aspettative degli ospiti, ma stavolta abbiamo in serbo qualcosa di...
Gluten-free Pizza and Beer J63
Today celiac disease, autoimmune disease of the small intestine that occurs on genetically susceptible individuals of any age, is constantly increasing. In the last 25 years the cases during the piediatric age increased fivefold. The causes of this are probably to be found both in genetics, both in the environmental conditions and the quality of the ingredients that make up our daily diet. Many of us or our friends suddenly find...
Il gusto del recupero. Martedì 6 settembre, una cena speciale con Shalom
“La Prova dei Cuochi” torna anche quest’anno con una splendida iniziativa solidale culinaria, patrocinata dal Movimento Shalom di Pontedera e a cura dell’enogastronomo Enrico Bimbi. L’appuntamento è come sempre al Ristorante Le Tre Campane di Pontedera e il tema è importante e di estrema attualità: lo spreco alimentare. Enrico Bimbi, avvalendosi della collaborazione con le aziende enogastronomiche di eccellenza della Valdera tra le...