Birra artigianale a EXPO2015: il futuro è… agricolo!
Birra Agricola, meglio ancora BIRRAGRICOLA, è l’eccellenza della birra artigianale italiana. Bere artigianale non è infatti garanzia massima di tracciabilità e genuinità del prodotto: le materie prime possono provenire da qualsiasi produttore, del quale il birrificio è costretto a fidarsi, nel bene e nel male, senza avere un controllo diretto sugli ingredienti del proprio nettare. Bere una BIRRAGRICOLA – marchio e sigillo...
Il mare in terra, ovvero il super Vermentino di Cenaia
Il vento è un cavallo: senti come corre per il mare, per il cielo. Vuol portarmi via, scriveva Neruda. E in certe giornate si ha l’impressione che possa farlo davvero, o forse si ha semplicemente la voglia di seguirlo, magari di risalirlo fin dove nasce come salmoni controcorrente. A Torre a Cenaia il vento è di casa, difficilmente l’aria è ferma, e col suo correre ravviva ogni cosa, anima i cipressi e le querce, i campi e le vigne, e...
Torre a Cenaia ad EXPO2015, a tutta Birra Agricola!
Il luogo è dei più suggestivi ed emozionanti, di grande impatto visivo e animato durante l’intera giornata da effetti d’acqua e di luce, di fuoco e di musica. Ci troviamo all’estremità settentrionale del Cardo, nel più grande spazio aperto dell’Esposizione Universale: la Lake Arena. I 28.000 metri quadri della piazza ospitano un sistema di gradinate per circa 3.000 spettatori, concentrate attorno a uno specchio d’acqua circolare,...
TuttoFood 2015, la buona Italia siamo noi
Milano ci accoglie frenetica come sempre, sotto la sua inconfondibile alta cappa di foschia che uniforma il cielo al colore delle imponenti strutture in metallo e vetro del polo fieristico. Siamo a un passo dall’Expo, si respira la frenesia, l’eccitazione da esposizione universale appena inaugurata; alla fermata della linea rossa Rho-Fiera-Expo il fiume di persone si biforca e noi fluiamo spediti verso la quinta edizione di TuttoFood...
Il ritorno della Canapa
A Torre a Cenaia è tempo di semina… ma quello che oggi lasciamo cadere nei solchi è un seme speciale: pur arrivando dalla nostra più antica tradizione contadina, la pianta che a breve germoglierà da questo piccolo chicco rotondo ha in sé un qualcosa di rivoluzionario e “proibito”. Proprio così, stiamo parlando della Cannabis sativa, meglio conosciuta come canapa. Dimenticatevi per un attimo della foglia a cinque punte simbolo di...