JRubra conquista il titolo di Grande Birra Slow Food
Tra 2.708 birre degustate e più di 512 birrifici recensiti, anche il Birrificio Agricolo Artigianale J63 della Tenuta Torre a Cenaia ha saputo conquistarsi un posto d’onore nella Guida alle Birre d’Italia 2017 curata da Slow Food e in libreria tra pochissimi giorni, giunta quest’anno alla sua quinta edizione. Sono trascorsi due anni dall’ultima Guida: con la vera e propria esplosione del fenomeno “birra artigianale” anche in Italia,...
J63 a Pisa BeeRiver 2016, tre giorni a tutta Birra Artigianale!
Da venerdì 15 a domenica 17 aprile vi aspettiamo alla Stazione Leopolda a Pisa con le nostre Birre Agricole J63 a BeeRiver: una tre giorni dedicata alla Birra Artigianale con tanti eventi, degustazioni e laboratori! BeeRiver A pochi passi dalle sponde dell’Arno, da venerdì 15 a domenica 17 aprile 2016 la Stazione Leopolda accoglierà la prima edizione di BeeRiver: i mille volti della birra artigianale italiana e internazionale...
C’era una volta… la cucina tradizionale contadina toscana
Siete pronti per un viaggio alla riscoperta dei sapori della più antica tradizione contadina toscana? Al Birrificio Agricolo Artigianale J63 il mercoledì sera è J63 ONCE UPON A TIME. Oltre al consueto menù alla carta pizze comprese, ogni mercoledì verrà proposto un menù speciale a 15 euro, composto da antipasto e da un piatto unico preparato secondo la più antica e verace tradizione contadina toscana. Lo Chef Andrea andrà ogni...
Birra Agricola senza glutine, la prima J63 Gluten free!
Negli ultimi anni sempre più consumatori si avvicinano con entusiasmo al mondo della birra artigianale e, una volta imparata a conoscerla, difficilmente riescono ad apprezzare ancora una birra industriale. Purtroppo, da questo crescendo virtuoso sono esclusi tutto coloro che soffrono di allergia o intolleranza al glutine. La celiachia, malattia autoimmune dell’intestino tenute che si verifica sui individui di qualsiasi età...
Pulled pork made in J63
Il solo nome evoca gli assoli pieni e gracchianti delle massicce Gibson del Southern Rock e alla mente accorrono scenari da movies on the road. Direttamente dall’Alabama, la Georgia, il North Carolina e gli altri stati del profondo Sud a stelle e strisce, il pulled pork conquista anche l’Italia: impossibile non capitolare di fronte alla peccaminosa morbidezza del “maiale tirato” o meglio “sfilacciato” e al succulento invito delle...
Livorno 30-31 gennaio, Birra Agricola J63 al 43 Calorie Premium Beer Festival
Sabato 30 e domenica 31 gennaio il nostro Birrificio Agricolo Artigianale J63 parteciperà alla prima edizione del 43 Calorie Premium Beer Festival nella suggestiva location del Nuovo Teatro delle Commedie di Livorno. Il festival nasce con l’intento di promuovere la cultura della birra e le sue proprietà e benefici. Saranno presenti soltanto dieci produttori toscani di birra artigianale, per una proposta esclusiva e di qualità. Simone...