L’equinozio di autunno, ovvero quando il giorno e la notte si incontrano
Alle 10:21 di oggi, mercoledì 23 settembre 2015, passiamo dalla “metà luminosa” dell’anno a quella “oscura”. Questo momento di transito ci divide da sempre: da un lato risveglia il nostro lato triste e malinconico, dall’altro ci addolcisce e quasi rallenta i nostri frenetici ritmi di ogni giorno predisponendoci alla riflessione e all’ascolto. Nei millenni è stato rivestito dei più vari significati, come ogni momento di passaggio che...
La prima sfecciatura, continua la vendemmia a Torre a Cenaia
E’ penetrante il profumo che aleggia nella piazzetta dell’antico borgo di Cenaja Vecchia. Dalle porte aperte della cantina il vento lo porta fino agli uffici, alle sale dei ristoranti, fino al parcheggio e talvolta anche oltre. C’è aria di vendemmia, e non si può fare a meno di pensare a Carducci e al suo “aspro odor dei vini” che per le vie del borgo va “l’anime a rallegrar”. Ma non siamo ancora a San Martino e l’odore che ci...
Cucina e solidarietà alla Prova dei Cuochi 2015
L’edizione 2015 della “Prova dei Cuochi, Memorial Emanuele Belluoccio” ha registrato il tutto esaurito e, sotto la sapiente guida di Enrico Bimbi, si è trasformata in una rara e piacevole occasione di vera convivialità. Il ristorante Le Tre Campane di Treggiaia (Pontedera) si è confermato set ideale di questa splendida iniziativa benefica del Movimento Shalom Onlus di San Miniato, il cui incasso è stato completamente devoluto al...
Tempo di vendemmia a Torre a Cenaia
Il vino e l’uomo mi fanno pensare a due lottatori tra loro amici, che si combattono senza tregua, e continuamente rifanno la pace. Il vinto abbraccia sempre il vincitore. Così scriveva Baudelaire, e ad assistere ai primi momenti della vendemmia pare davvero di essere di fronte a una lotta, un’antichissima lotta che ha in sé qualcosa di sacro. Alla cantina di Torre a Cenaia dai vigneti arrivano i primi carichi di uva. Dal lungo...
Venerdì 11 settembre 2015, tutti insieme a J63 per “Un Cuore, Un Mondo”!
Venerdì 11 settembre 2015, alle ore 22.00 circa, appuntamento speciale con la musica del J63 Friday Night Live! Sarà infatti una serata di beneficienza, promossa da Percorsi Musicali con lo scopo di aiutare l’Associazione Un Cuore, Un Mondo che si occupa di cardiopatie congenite e che opera da anni in Toscana all’interno dell’Ospedale Pediatrico Apuano Pasquinucci di Massa. Verrà presentato il nuovo album del cantautore...
E’ nata la “piccola” J63: la birra agricola nel formato 33cl
Torre a Cenaia non è solo vino! La nostra essenza di Toscana si incarna anche nelle birre agricole J63, che nascono dall’orzo coltivato nella Tenuta stessa e vengono realizzate per mezzo di lavorazioni rigorosamente artigianali. Ogni progetto made in Torre a Cenaia è profondamente radicato nel generoso e fertile territorio in cui si trovano i circa 500 ettari della Tenuta. Perché questa forte attenzione per la propria terra? Perché...