Il mare in terra, ovvero il super Vermentino di Cenaia
Il vento è un cavallo: senti come corre per il mare, per il cielo. Vuol portarmi via, scriveva Neruda. E in certe giornate si ha l’impressione che possa farlo davvero, o forse si ha semplicemente la voglia di seguirlo, magari di risalirlo fin dove nasce come salmoni controcorrente. A Torre a Cenaia il vento è di casa, difficilmente l’aria è ferma, e col suo correre ravviva ogni cosa, anima i cipressi e le querce, i campi e le vigne, e...
Torre a Cenaia ad EXPO2015, a tutta Birra Agricola!
Il luogo è dei più suggestivi ed emozionanti, di grande impatto visivo e animato durante l’intera giornata da effetti d’acqua e di luce, di fuoco e di musica. Ci troviamo all’estremità settentrionale del Cardo, nel più grande spazio aperto dell’Esposizione Universale: la Lake Arena. I 28.000 metri quadri della piazza ospitano un sistema di gradinate per circa 3.000 spettatori, concentrate attorno a uno specchio d’acqua circolare,...
TuttoFood 2015, la buona Italia siamo noi
Milano ci accoglie frenetica come sempre, sotto la sua inconfondibile alta cappa di foschia che uniforma il cielo al colore delle imponenti strutture in metallo e vetro del polo fieristico. Siamo a un passo dall’Expo, si respira la frenesia, l’eccitazione da esposizione universale appena inaugurata; alla fermata della linea rossa Rho-Fiera-Expo il fiume di persone si biforca e noi fluiamo spediti verso la quinta edizione di TuttoFood...
Il ritorno della Canapa
A Torre a Cenaia è tempo di semina… ma quello che oggi lasciamo cadere nei solchi è un seme speciale: pur arrivando dalla nostra più antica tradizione contadina, la pianta che a breve germoglierà da questo piccolo chicco rotondo ha in sé un qualcosa di rivoluzionario e “proibito”. Proprio così, stiamo parlando della Cannabis sativa, meglio conosciuta come canapa. Dimenticatevi per un attimo della foglia a cinque punte simbolo di...
Robert Pitti, il conte di Cenaja
Proprio così, nella fertile valle ai piedi delle colline pisane vive ancora oggi l’eredità di un Conte, rampollo di una delle più celebri famiglie nobiliari della storia italiana. L’ultimo discendente dei Pitti, la casata fiorentina protagonista del Rinascimento, è nato e cresciuto nella Tenuta di Torre a Cenaia, l’antica Cenaja. All’epoca la tenuta apparteneva alla Contessa Pauline de Bearn, figlia dei Conti Valery di...