Torre del Vajo, ecco come nasce un supertuscan
Il Torre del Vajo nasce agli inizi degli anni Novanta da un progetto del celebre enologo veneto Bruno Trentini, oggi Direttore Generale delle Cantine Soave. Il nome si deve a un omaggio alla sua terra e al connubio di questa con il territorio e la storia della Tenuta Torre a Cenaia. Torre, appunto, dal nome stesso della Tenuta e dall’antica struttura difensiva che caratterizza l’antico borgo di Cenaja Vecchia, dove si trova la cantina...
Capitan Ventosa a Torre a Cenaia
E’ una tarda mattinata come tante a Torre a Cenaia. La bella stagione si affaccia finalmente con le prime splendide e calde giornate di sole, e porta già con sé gruppi di turisti da ogni parte del mondo. In cucina si assiepano tutti attorno a David, alle prese con una cooking lesson a base di sughi e Pasta Martelli. Saltano le padelle sui fornelli e il profumo asprigno del soffritto si spande ovunque. Tra poco sarà carbonara. Un...
Inferno Run a Torre a Cenaia, al via la Obstacle Race più partecipata d’Italia
Oggi, mercoledì 4 maggio, si è svolta nella suggestiva location di Palazzo Vecchio a Firenze, nella Sala Incontri, la conferenza stampa di presentazione della III edizione di Inferno Run, la celebre Obstacle Race italiana che si terrà il 7 maggio nella nostra Tenuta e il 22 ottobre all’Ippodromo del Visarno a Firenze. Al tavolo si sono seduti Mauro Leoni, ideatore e organizzatore di Inferno Run; Andrea Vannucci, assessore allo Sport...
Inferno Run a Torre a Cenaia, informazioni pratiche
Il 7 maggio 2016 nella Tenuta Torre a Cenaia (Cenaia, Crespina Lorenzana, Pi) si terrà la manifestazione sportiva Inferno Run, una corsa di circa 12 chilometri che si caratterizza per essere disputata su fondo campestre accidentato e per la presenza di numerosi ostacoli. Di seguito trovate le principali informazioni pratiche sullo svolgimento della giornata: come raggiungerci, come si svolgerà la corsa, che cosa ci sarà da mangiare e...
INFERNO RUN a Torre a Cenaia, 7 maggio 2016
Il 7 maggio 2016 Torre a Cenaia ospiterà un evento senza precedenti, per il quale sono attese circa 4.000 persone e che segnerà la storia della Tenuta. I 500 ettari di campagna incontaminata di Torre a Cenaia sono il set ideale per INFERNO RUN, una corsa competitiva e non competitiva che si caratterizza per la massiccia presenza di fango e di ostacoli naturali e artificiali da superare, più di 20! Il percorso è lungo circa 12...
Il nostro Pane Toscano diventa DOP
Il Comitato Qualità degli Stati membri dell’Unione Europea ha dato il via libera al riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta a quello che potrebbe essere considerato il più tipico prodotto regionale, il Pane Toscano. Manca ancora il sigillo formale della Commissione e la pubblicazione ufficiale sulla Gazzetta UE, ma il dado è ormai tratto, è solo questione di pochi giorni. “E’ un risultato importantissimo, frutto...